Самые вкусные новогодние сладости для меня — это имбирное печенье. Я люблю делать их 1-ого января, заранее подготавливая тесто с вечера 31-ого. Это так круто, когда просыпаешься утром уже в новом году, вкусно завтракаешь, а потом готовишь для всей семьи вкусное печенье. Если вы как и я пересмотрели рождественских фильмов, то это печенье станет для вас традиционным в эти праздники. Вы можете делать печенье в абсолютно разной форме: человечки, елочки, звездочки и все, что вы только пожелаете. Все зависит только от вашей фантазии. А главное, что его оценит вся ваша семья, потому что у него очень интересный и приятный вкус за счет разных пряностей: корицы, имбиря, черного перца и мускатного ореха.
Также это печенье станет отличным подарком для ваших друзей. И неважно, на какой праздник вы его преподнесете, может, это вообще будет подарок без повода. Главное, красиво его упакуйте и добавьте в ваш рецепт еще столовую ложечку любви. Если вы сделаете печенье для своих гостей, то не забудьте дать его им с собой. Я уверена, они не смогут отказаться от такого лакомства.
Итак, что нам понадобится:
сливочное масло — 115 гр
сахар — 65 гр
мед — 155 гр
яйцо — 1 шт
сода — 0,5 ч.л.
мука — 375 гр
корица — 0,5 ч.л.
мускатный орех — 0,5 ч.л.
имбирь — 0,5 ч.л.
черный перец — 0,5 ч.л.
Начинаем готовить:
1. В чаше смешать сливочное масло комнатной температуры и сахар. Все взбить миксером до получения однородной массы.
2. Добавить яйцо и мед. Взбить.
3. Добавить имбирь, мускатный орех, корицу и черный перец, соду.
4. Высыпать небольшими порциями муку, каждый раз перемешивая. Добавлять пока тесто не станет послушным и не будет прилипать к рукам.
5. Готовое тесто обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час или на ночь.
6. Далее, вырезать из теста фигурки толщиной от 3 до 5 мм и выложить на лист с пергаментной бумагой.
7. Разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать от 7 до 12 минут. Если бока и низ начали сильно румянится то печенье готово.
Для приготовления этого печенья вам не понадобится много времени. Если вы будете делать его всей семьей, это будет еще лучше. Приятного аппетита!
