Underdog – новое «хипстерское» местечко, спрятанное во дворах Китай-города

Впервые я побывала в «Underdog» этой осенью. Несмотря на то, что в холодное время года я, как и многие, люблю прятаться в небольших теплых кофейнях, формат бара «Underdog» меня очень приятно удивил! Еще на полпути к заведению издалека можно заметить лампочки и флажки, развешанные над входом в бар; шумные компании и мелькающие красные стаканчики с сидром и пивом, как в американских фильмах про подростков! Создается впечатление, что это заведение – частичка летнего музыкального фестиваля с фуд-кортами, перенесенная в центр Москвы.

Для меня Underdog – одно из самых загадочных и противоречивых, в лучшем смысле этого слова, заведений. Пока посетители сидят у входа на ящиках для бутылок (так называемые стулья и столы от заведения), про бар появляется статья у одного из самых крупных издательств, The Village; Афиша публикует заведение у себя на официальном сайте. Большинство моих друзей и знакомых даже не слышали об этом месте, тогда как очереди в бар начинаются уже от самого входа. Веганы, которые пришли за фастфудом 100% Vegan, сидят рядом со столом, который ломится от разнообразия бургеров с мясом и беконом.

Объяснить эти феномены я так и не смогла, но от этого место притягивает к себе еще больше!

Иногда не знаешь, придешь ты сегодня в полупустое заведение и сможешь выбрать себе место у окна, или же окажешься двадцать пятым в очереди. Однако насчет пятничного и субботнего вечера можете быть уверены – ждать сидячих мест придется долго: бар заполнен, и будет проще «вылиться» вместе со всей вечерней тусовкой на улицу. 

Теперь приведу несколько фактов про «Underdog», чтобы вы могли решить, актуально ли для вас это место, основываясь не только на моих субъективных впечатлениях.

Небольшая предыстория:

«Underdog» переехали на Маросейку с Таганки, где прежде были в виде небольшого окошка с бургерами и хот-догами в «Смене». Также до открытия на Китай-городе они были участниками различных фестивалей и мероприятий, появляясь на них в виде фудтраков (Ламбада-маркет 2019, Mutabor 2019, Боль 2019, Signal 2020 и другие). Так что, возможно, вы уже встречали «Underdog» раньше и даже пробовали что-то из их ассортимента, сами того не зная.

Интерьер:

Гаражный стиль! На кирпичных стенах развешены постеры, футболки (они же – мерч «Underdog») и даже доски от скейтов. Лампы свешиваются с потолка где-то на цепях, где-то на проводах, плитка на стене будто бы прошла вторую мировую, а вазы для цветов заменяют баночки из-под томатного супа (знакомые с творчеством Энди Уорхола оценят). «Антипафосно», но как стильно и оригинально!

Наиболее полный и качественный фотоотчет из этого места, на мой взгляд, у «The Village». Так что, если вам тяжело визуализировать описанное, оставляю ссылку на их статью.

Меню:

Очень вкусный JUNK FOOD (в переводе с английского «вредная еда»)! Поэтому если вы сейчас активно ведете подсчёт калорий и следите за своим рационом, скорее всего ваш выбор в «Underdog» сократится всего до пары блюд.

В меню есть как классические бургеры и хотдоги, так и специфические, для любителей экспериментов. Например, в мясной бургер добавляют карамелизированный лук с малиной («Malina Kush») или делают из обычного американского завтрака – сэндвич с беконом,   «Сэндвич Chunky Monkey» с хрустящим беконом, ореховой пастой и бананом.

Почти все разделы меню предлагают альтернативные варианты блюд для веганов!

Подробное меню с составом блюд и картинками можно найти на официальном сайте «Underdog»:

Итак, на данный момент лично я вижу только один минус бара, который является скорее даже неудобством, связанным со временем года, чем минусом заведения. С каждым днем на улице все холоднее, и устраивать пикники или стоять с холодными напитками неподалеку от входа в бар хочется все меньше. При этом количество людей в помещении только увеличивается. Поэтому вероятность заглянуть в «Underdog» спонтанно, неспешно выбрать блюда из меню, а потом сесть за любой понравившийся столик особенно в вечер пятницы и выходных  очень мала.

Так как статья про кафе/бары/рестораны без фотографий, на мой взгляд, существовать просто не может, а фотограф из меня очень плохой, я попросила поделиться  фотографиями тех, кто отметил «Underdog» в своих Instagram-публикациях. Ребятам большое спасибо за предоставленные фото.

Возможно, однажды мы случайно пересечёмся в этом самом баре и выпьем по бутылочке сидра или Fritz Cola!